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    凍干機在水凝膠凍干加工應用

    點擊次數:41    發布時間:2022-08-05

    凝膠是一種極為親水的三維網絡結構聚合物鏈,可以充分吸水而不溶于水,廣泛應用于農業、工業、醫療和食品行業。水凝膠在生物醫學中由于其具有與天然生物組織類似的力學性質,為了保存原有活性物質和物理結構,目前凍干機在水凝膠凍干加工應用,解決原有保存、不穩定和使用不方便等問題。

     

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    凍干機是一種穩定化物質干燥的設備。水凝膠凍干是指將含水的水凝膠物質,先低溫-50℃凍結成固態,在一定的真空環境下,使其中的水分從固態直接升華變成氣態,以除去水分而保存水凝膠物質的真空冷凍干燥方法,需要凍干機設備來進行加工處理而成。因為水凝膠凍干是控制在低溫和真空環境下工作處理,物料中熱敏性物質在得到保護,易揮發性成分損失較少,微生物的生長和酶的作用幾乎停止進行,因此物質最大限度地保持了原來的性狀。在真空貧氧狀態下進行的,水凝膠物質中易氧化的成分破壞減少,凍干后,水凝膠物質剩留在凍結時的冰架之中,呈疏松多孔的海綿狀體積幾乎不變,內表面積大,復水性良好,而且含水極少,能在常溫下長時間保存。

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    水凝膠利用凍干機設備進行真空冷凍干燥處理,達到保存原有活性物質,增加吸水性,增強穩定性等特點優勢。目前凍干機廣泛應用于水凝膠凍干、氣凝膠凍干、凝膠材料凍干等加工使用,同時在各種生物制品凍干、檢測制劑凍干、菌種凍干等加工生產應用。


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